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Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

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Zutaten

Courgette en tonijn terrine

  • 80 g Parmezaanse kaas, in stukken
  • 280 g tonijn, uit blik (natuur)
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 takjes verse munt
  • 800 g courgettes, in dunne plakjes
  • 20 g olijfolie
  • 3 eieren
  • 50 g paneermeel
  • 2 snuifjes gemengde peperkorrels
  • 800 g water

De tomatensaus

  • 3 teentjes knoflook
  • 20 g olijfolie
  • 10 g verse basilicum
  • 500 g tomaten, in achtsten
  • 3 snuifjes zout
  • 3 snuifjes gemalen witte peper

Tagliatelle van paprika en geit

  • 120 g uien, gehalveerd
  • 10 g olijfolie
  • 1230 g water
  • 1 snuifje zout
  • 1 snuifje gemengde peperkorrels
  • 2 takjes verse koriander
  • 300 g gele paprika, in repen
  • 300 g rode paprika, in repen
  • 1 kubus groentenbouillon
  • 300 g verse ei pasta, type tagliatelle
  • 1 tl zout
  • 200 g geitenkaas, in schijfjes (2 mm)

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
3990.3 kJ / 951.5 kcal
Eiweiß
56.3 g
Kohlenhydrate
86 g
Fett
39.5 g
gesättigte Fettsäuren
16 g
Ballaststoffe
13.3 g
Natrium
2668.5 mg

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