Banane in crema di tapioca e cocco

Banane in crema di tapioca e cocco

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

20 g di perle di tapioca
300 g di acqua
50 g di arachidi tostate salate
20 g di semi di sesamo, tostati
olio di cocco q.b.
800 g di banane baby, tagliate per il senso della lunghezza
1 lime il succo spremuto fresco
3 - 4 pizzichi di zucchero di canna
150 g di sciroppo di acero
5 g di zenzero, radice fresca a pezzi (circa 3 mm)
1 pizzico di cannella in polvere
300 g di latte di cocco
40 g zucchero
½ cucchiaino di sale
5 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 208.8 mg

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 1643 kJ / 393 kcal

Fett 12.8 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 63.4 g

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