Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Crêpes ai 4 formaggi
Zutaten
Crêpes
-
50 g di burro a pezzi + q.b.
-
250 g di farina tipo 00
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600 g di latte
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4 uova
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1 pizzico di sale
Besciamella ai quattro formaggi
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
400 g di formaggio (Emmental, Gruviera, Bitto), a pezzi
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1000 g di latte
-
80 g di burro a pezzi
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90 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
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granella di noci a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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