MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Keine Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Zoete aardappel risotto

verse salieblaadjes in stukjes gesneden
6
Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
80 g
zoete aardappelen in stukken gesneden (ca. 4 cm)
300 g
sjalotten in tweeën gesneden
60 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
250 g
witte wijn, droog
80 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl

Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto

melk
500 g
ei
1
kaneel, gemalen naar smaak
1 - 1 ½ el
suiker
50 g
zout
1 snuifje
maïszetmeel
20 - 30 g
hazelnoten
35 g
amandelen, rauw
35 g
pure chocolade 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
60 g
room, elk type (van koemelk)
130 g
ahornsiroop
2 tl
peperkoekkruiden
1 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 740.9 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 4138.1 kJ / 989 kcal

Fett 51.7 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 24.7 g

Kohlenhydrate 107 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Winter recepten 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Keine Bewertungen

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

1 Std. 20 Min

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45 Min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Keine Bewertungen

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

Keine Bewertungen

MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake

Keine Bewertungen

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

2 Std. 15 Min

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

2 Std. 50 Min

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35 Min

Worst met erwtenrisotto

30 Min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15 Min

Pompoenrisotto met spek

25 Min