Geräte und Zubehör
Salade d'épeautre aux asperges
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
800 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
150 g de graines d'épeautre
-
eau pour les œufs
-
4 œufs
-
1 botte d'asperges vertes
-
150 g de petits pois frais ou surgelés
-
40 g d'amande émondée
-
20 g de pignons de pin
-
40 g d'échalotes
-
5 brins de persil plat frais
-
50 g d'huile d'olive
-
20 g de vinaigre de vin
-
20 g de jus de citron
-
100 g de carotte en tagliatelle
-
150 g de courgette en tagliatelle
-
60 g de roquette
-
du sel
-
du poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
9 g
Brennwert
1198 kJ /
289 kcal
Fett
22 g
Kohlenhydrate
11 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Larousse - Recettes végétariennes
120 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
45 Min
Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa
30 Min
Salade de sarrasin aux poivrons et feta
50 Min
Flamiche sans pâte au tofu fumé
50 Min
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1 Std.
Salade de lentilles, chou-fleur et figues
40 Min
Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes
1 Std. 10 Min
Salade de nouilles, aubergines et mangue
1 Std. 5 Min
Salade d’aubergines à la vietnamienne
2 Std. 30 Min
Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou
2 Std. 45 Min
Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou
45 Min
Salade inca
50 Min