Tartare de légumes

Tartare de légumes

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

300 g d'eau
1 poivron rouge en dés
1 carotte de belle taille, en dés
100 g de courgette en dés
2 pincées de fleur de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de sauce de soja salée
2 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de concombre en dés
1 oignon rouge émincé
3 brins de coriandre fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 378 kJ / 91 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 7 g

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