Zweierlei Muffins

Zweierlei Muffins

4.0 22 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

12 Stück

Zutaten

Dattel-Muffins

Buchweizen
200 g
Mandeln
25 g
Datteln getrocknet
70 g
Banane in Stücken
1
Apfel in Stücken
½
½ Birne, in Stücken
Zimt
¼ TL
Vanilleschote nur das Mark
½
Kardamom
1 Prise
Salz
1 Prise
Zitronensaft
½ TL
Rapsöl
50 g
Mandeldrink
50 g
Wasser
50 g
Natron
5 g
Mandelstifte zum Bestreuen

Feigen-Muffins

Feigen getrocknet, halbiert
70 g
Banane in Stücken
1
Apfel in Stücken
½
½ Birne, in Stücken
Haferflocken, zart
25 g
Zimt
¼ TL
Vanilleschote nur das Mark
½
Kardamom
1 Prise
Salz
1 Prise
Zitronensaft
½ TL
Rapsöl
50 g
Mandeldrink
50 g
Wasser
50 g
Natron
5 g
Kokosraspeln zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 260 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 920 kJ / 220 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 31 g

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