Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
Zutaten
Financier
-
200 g di burro a tocchetti + q.b.
-
220 g zucchero
-
210 g di albumi a temperatura ambiente (circa 7 albumi)
-
50 g di farina di riso
-
120 g di farina di nocciole (vedere consigli)
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
1 g di fiocchi di sale Maldon
-
10 g di pasta di nocciole (vedere consigli)
Ganache al cioccolato
-
150 g cioccolato fondente (70% di cacao) a tocchetti
-
225 g di panna fresca liquida senza lattosio
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
-
nocciole sabbiate, a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11 Std.
Cigni alla crema diplomatica
2 Std.
Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara
3 Std. 30 Min
Pasta frolla
1 Std. 10 Min
Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara
4 Std. 35 Min
Tartellette con crema al limone
4 Std.
Mini bavaresi alle more
4 Std. 30 Min
Salsa al caramello (TM6)
1 Std. 30 Min
Ganache al cioccolato
12 Std. 20 Min
Torta Sacher
3 Std. 30 Min
Crema pasticcera alla vaniglia
15 Min
Crostata al cioccolato e caramello salato
3 Std. 15 Min