Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Bagatelle au champagne et aux fruits rouges
Zutaten
Les doigts de dame écrasés
-
100 g de biscuits à la cuillère type doigts de dame, coupés en deux
-
100 g de biscuits à la cuillère coupés en deux
Le coulis aux fruits rouges
-
250 g de fraises surgelées250 g de fraises
-
250 g de framboises surgelées250 g de framboises fraîches
-
30 g de jus de citron
-
100 g de sucre en poudre
-
1 ½ c. à café d'agar-agar
-
200 g de champagne
La crème au mascarpone
-
50 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
300 g de mascarpone
Le montage
-
20 g de feuilles de menthe fraîche pour la finition
-
200 g de cerises au marasquin, pour la finition200 g de groseilles rouges pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 verre
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1 Std. 15 Min
Minibrochettes de saumon, ananas et crevette
1 Std. 35 Min
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
1 Std. 20 Min
Plateau apéritif de poissons fumés et gressins
3 Std.
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 Min
Tomates cocktail farcies au guacamole
30 Min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1 Std. 35 Min
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 Min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1 Std. 20 Min
Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail
25 Min
Cocktail fraise-champagne et minicheesecakes
3 Std. 40 Min
Bouchées aux chorizo et poivron
1 Std. 15 Min