Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 16 Std. 50 Min

6 porties

Zutaten

lamsstoofvlees, ontbeend vet verwijderd, in blokjes (3 cm)
500 g
gemalen gember
1 el
komijnzaad
1 tl
water
760 g
Madras currypasta
50 g
zout
1 tl
gedroogde kikkererwten
150 g
water om te weken
uien gehalveerd
80 g
olijfolie
30 g
groentebouillonpasta
1 el
gehakte tomaten, uit blik
400 g
droge rode linzen
70 g
boerenkool in kleine stukken (2-3 cm)
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 559.2 mg

Eiweiß 23.5 g

Brennwert 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 29.4 g

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