Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

4.6 56 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti
150 g di cavoletti di Bruxelles puliti e a fettine
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
60 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
30 g di burro a tocchetti
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 881.6 mg

Eiweiß 13.9 g

Brennwert 2126.5 kJ / 508.3 kcal

Fett 21.4 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.1 g

Kohlenhydrate 66.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Il carrello di gennaio 20 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto zafferano e asparagi

35min

Risotto agli asparagi

30min

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

35min

Risotto ai broccoli e salsiccia

35min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35min

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40min

Risotto verde con spinaci e pancetta

45min

Risotto zucchine e pancetta

35min

Risotto spinaci e piselli

35min

Risotto radicchio e salsiccia

35min

Risotto zucca, pancetta e piselli

50min

Risotto radicchio e pancetta

40min