Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney

Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney

4.1 18 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Schraubgläser

Zutaten

Kohlrabi geschält, in Stücken (ca. 4 cm)
480 g
Frühlingszwiebeln in Scheiben (ca. 0,3 cm)
8
Olivenöl
3 EL
Rohrohrzucker
5 EL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht
2 EL
Apfelessig
80 g
Cocktailtomaten
500 g
Basilikum, getrocknet
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 341 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 738 kJ / 177 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 23 g

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