Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

4.6 12 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Hirse

Wirsingblätter (6 große oder 12 kleine Blätter)
6 - 12
Hirse
250 g
250 g Bulgur
Wasser
1200 g

Champignonsauce

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
180 g
frische Champignons geviertelt
200 g
Öl
30 g
Schlagobers
80 g
Wasser
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
½ geh. TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Maisstärke
1 EL
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL

Kohlrouladen

Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL

Tomatencremesuppe und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
50 g
Butter
30 g
30 g Olivenöl
Tomaten
700 g
Wasser
400 g
Tomatenmark
70 g
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Schlagobers
100 g
Basilikumblätter, frisch
2 - 4
Petersilie, frisch abgezupft
1 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1167 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1351 kJ / 322 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 8.1 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix Friend - Menüs 33 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

72 Std. 45 Min

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

2 Std. 30 Min

Menü: Karotten-Ingwer-Suppe; Gefüllte Gans mit Rotkraut und Schwarzwälderkirsch-Dessert

5 Std. 30 Min

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

1 Std. 20 Min

Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

50 Min

Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis

55 Min

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1 Std. 25 Min

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55 Min

Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

1 Std. 5 Min

Menü: Champignoncremesuppe und gefüllte Paprika mit Reis und Tomatensauce

1 Std. 5 Min

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

40 Min

Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)

1 Std. 30 Min