Zuppa di patate e funghi

Zuppa di patate e funghi

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di sedano a pezzi
50 g di carota a pezzi
50 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
40 g di burro
1200 g di acqua
400 g di patate a dadini
20 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati
1 cucchiaino di maggiorana secca
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4 g

Brennwert 737 kJ / 176 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 20 g

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