Riso basmati alle erbe e pollo

Riso basmati alle erbe e pollo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

8 foglie di menta fresca, lavate + q.b.
8 foglie di basilico fresche lavate
50 - 60 g di scalogno a metà
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato e a fette (2 mm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (4-5 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di cumino in polvere
1000 g di acqua
2 pizzichi di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale
300 g di riso basmati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 185.3 mg

Eiweiß 21.5 g

Brennwert 567.9 kJ / 135.8 kcal

Fett 62.5 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 51.8 g

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