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Potée de viande de bœuf aux pommes de terre et nouilles
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
-
15 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
-
10 g de gingembre, frais coupé en lamelles
-
50 g de poireau coupé en morceaux (5 cm)
-
2 étoiles de badiane
-
2 piments rouges secs
-
600 g de viande de bœuf, désossée (côtes p. ex.) coupée en dés (3 cm)
-
600 g d'eau
-
50 g de sauce soja, claire (voir conseil)
-
10 g de sauce soja, foncée (voir conseil)
-
400 g de pommes de terre coupées en dés (4 cm)
-
400 g de nouilles udon surgelées (voir conseil)
-
2 - 4 brins de coriandre, fraîche effeuillée à parsemer
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
36 g
Brennwert
2870 kJ /
684 kcal
Fett
40 g
Ballaststoffe
2.3 g
Kohlenhydrate
45 g
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