Bœuf aux champignons

Bœuf aux champignons

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail de belle taille
15 g d'huile d'olive
50 g d'eau (optional) (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de filet de rumsteck coupé en morceaux (2-3 cm)
500 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre, selon la taille
30 g de moutarde
60 g de yaourt nature
30 g de fromage à tartiner type St Môret®

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 45 g

Brennwert 1325 kJ / 316 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 3.8 g

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