Veau aux olives

Veau aux olives

4.1 66 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

25 g de beurre
800 g d'épaule de veau coupée en morceaux
15 g de cognac
100 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'échalotes
120 g de graine de couscous
1 filet d'huile neutre
400 g d'eau
200 g de carottes nouvelles coupées en tronçons de 3 cm
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 citron confit coupé en quatre
130 g d'olives vertes dénoyautées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 44 g

Brennwert 2181 kJ / 521 kcal

Fett 24.5 g

Ballaststoffe 4.5 g

Kohlenhydrate 29.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Je débute ! - 10 recettes faciles du quotidien 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Axoa d'agneau

55min

Sauté de veau aux olives

1u.

Veau Marengo

55min

Couscous d'agneau

1u. 10min

Blanquette de veau

1u.

Sauté de veau Marengo

1u. 15min

Blanquette de veau

1u.

Tajine de veau aux amandes

1u. 15min

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

2u.

Aillade de veau

1u. 30min

Poulet basquaise

50min

Sauté de veau Marengo

55min