Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porties

Zutaten

pistachenoten, gepeld, ongezouten
30 g

Gnocchi met saus

verse basilicumbladeren
15 g
uien gehalveerd
70 g
teentje knoflook
1
gehakte tomaten, uit blik
400 g
water
70 g
zout naar smaak
1 ½ - 2 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
gnocchi
800 g
zonnebloemolie
3 el

Fruitsorbet

suiker naar smaak
60 - 100 g
bevroren fruit in stukken (bijv. mango, ananas, peer, bessen)
500 g
citroensap (optional)
2 tl
eiwit (optional)
1

Broccolisalade en afwerking saus

rode paprika in stukken (2 cm)
1
appel groot, in kwarten
1
broccoliroosjes
250 g
pijnboompitten
30 g
olie
25 g
azijn
15 g
honing
1 tl
mosterd
1 ½ tl
kruidenzout
1 tl
gemalen peper
½ tl
mascarpone (250 g)
6 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2123 mg

Eiweiß 20 g

Brennwert 4037 kJ / 964 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 15.8 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 101 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix Friend® 8 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Bibimbap burrito

45 Min

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Keine Bewertungen

Spaghetti carbonara

40 Min

Bloemkool met kaas en gekookte eieren

35 Min

Alpengratin

50 Min

Penne met tonijn

35 Min

Ovenschotel met kip en spek

1 Std. 10 Min

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

Keine Bewertungen

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 Std. 15 Min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 Std.

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 Std. 10 Min

Energierepen met granen en gedroogd fruit

2 Std. 30 Min