Sous-vide Teriyaki Zalm

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porties

Zutaten

teriyaki saus
75 g
sesamzaad
40 g
verse zalmfilets (ong. 150 g / stuk)
4
verse gember in dunne plakjes
20 g
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1450 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 95 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 1650 kJ / 394 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 7 g

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