Veggie-packed Vegan Pizza

Veggie-packed Vegan Pizza

4.1 14 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Pizza Dough

olive oil for greasing
water lukewarm
200 g
caster sugar
1 tsp
fresh yeast crumbled
20 g
5 g dried instant yeast
strong white bread flour
400 g
olive oil
30 g
fine sea salt
1 tsp

Vegan Cheese Sauce

raw cashew nuts soaked for 15 minutes in hot water, drained
100 g
nutritional yeast flakes
40 g
waxy potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
50 g
carrot peeled, cut in pieces (3 cm)
50 g
onion quartered
50 g
water
150 g
vegetable stock paste homemade
1 Tbsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
lemon juice
1 Tbsp
fine sea salt to taste
1 pinch
garlic powder
½ tsp
sweet paprika
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Finalisation

tinned chopped tomatoes
250 g
courgette sliced (approx. 3 mm)
50 g
cherry tomatoes sliced (approx. 3 mm)
6
button mushrooms sliced (approx. 3 mm)
50 g
red onion sliced (approx. 3 mm)
50 g
fine sea salt
2 pinches
dried oregano
1 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
fresh basil leaves plus extra for garnishing
15

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 603.2 mg

Eiweiß 26.2 g

Brennwert 2955.4 kJ / 706.4 kcal

Fett 24.5 g

Ballaststoffe 9.4 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 97.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Home Comforts 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Pizza Perfection 15 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

BBQ Jackfruit Burritos

BBQ Jackfruit Burritos

45 Min

Vegan Spanish Omelette

Vegan Spanish Omelette

40 Min

Vegan Mushroom Bowls

Vegan Mushroom Bowls

1 Std. 20 Min

Vegan Supreme Pizza

Vegan Supreme Pizza

9 Std. 40 Min

Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

50 Min

Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling

Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling

15 Min

Vegetable Stroganoff

Vegetable Stroganoff

30 Min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

25 Min

Tofu scramble

Tofu scramble

25 Min

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1 Std. 35 Min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2 Std. 15 Min

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2 Std.