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Schweinerippchen süß-sauer mit Reis
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Ingwer, frisch in Scheiben (2 cm)40 g
-
Sesamöl70 g
-
brauner Zucker60 g
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Sojasauce45 g
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Balsamico, dunkel60 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, und etwas mehr zum Garnieren100 g
-
Sternanis2
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Spareribs in einzelne Rippen (ca. 5 cm lang)500 g
-
Wasser600 g
-
Basmati-Reis200 g
-
Weizenmehl (20 g)2 EL
-
Sesam20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
26 g
Brennwert
3438 kJ /
822 kcal
Fett
50 g
Ballaststoffe
2.5 g
Kohlenhydrate
66 g
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