Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 porties

Zutaten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 27 g

Brennwert 1220 kJ / 291 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Feesttafel 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Bloementaartje met amandelcrème

Bloementaartje met amandelcrème

1 Std. 10 Min

Beef Wellington

Beef Wellington

10 Std. 10 Min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2 Std.

Worstmummies

Worstmummies

Keine Bewertungen

Pizzarolletjes met worst

Pizzarolletjes met worst

1 Std. 20 Min

Bevroren veenbessen margarita

Bevroren veenbessen margarita

5 Min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 Std.

Gruyère gevulde zalmburger met sla

Gruyère gevulde zalmburger met sla

Keine Bewertungen

Havertaart

Havertaart

Keine Bewertungen

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

45 Min

Cookie Monster Cheesecake IJs

Cookie Monster Cheesecake IJs

8 Std. 25 Min

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1 Std.