Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 porties

Zutaten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 27 g

Brennwert 1220 kJ / 291 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Feesttafel 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Keine Bewertungen

Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur

Keine Bewertungen

Hainanese kiprijst

1 Std. 20 Min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40 Min

Nyonya kip-curry bun

Keine Bewertungen

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2 Std.

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45 Min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 Min

Profiteroles

2 Std.

Kip- en aspergetaartjes

1 Std. 35 Min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 Min

Energiesmoothie

10 Min