Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 porties

Zutaten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 27 g

Brennwert 1220 kJ / 291 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Feesttafel 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zalmvlecht

Keine Bewertungen

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30 Min

Sinaasappelcake en chocolade topping

1 Std. 15 Min

Kurkuma schillen

Keine Bewertungen

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 Min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 Min

Tomaat en basilicum kip quiche

1 Std.

Kruidenboter flatbreads

35 Min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 Std.

Bessenjamtaart

2 Std. 35 Min

Kwarktaartjes met pistache en mango

2 Std. 30 Min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 Std. 20 Min