Peperkoekkoekjes

Peperkoekkoekjes

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

36 stuks

Zutaten

Peperkoekkoekjes

bloem en iets meer om te bewerken
380 g
gemalen gember
1 ½ el
kruidenmix
1 tl
bicarbonaat van sodium
1 tl
bruine suiker
100 g
suikerstroop
150 g
boter
150 g
zout
1 snuifje
eierdooier
1

Royal icing

suiker
240 g
eiwit
1
citroensap
½ tl
water (optional) heet
1 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 98.8 mg

Eiweiß 1.4 g

Brennwert 496 kJ / 118 kcal

Fett 3.6 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 20.5 g

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