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Sous-vide peren met kaneel

Sous-vide peren met kaneel
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
4 porties
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Zutaten

  • Williams peren geschild, gehalveerd en klokhuis verwijderd
    4
  • kristalsuiker
    120 g
  • natuurlijk vanille-extract
    1 tl
  • gemalen kaneel
    1 ½ tl
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • amandelschilfers geroosterd

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 3 mg
Eiweiß 2 g
Brennwert 1024 kJ / 244 kcal
Fett 3 g
Ballaststoffe 5.6 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 48 g

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