Navarin d'agneau printanier

Navarin d'agneau printanier

4.5 72 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
1 oignon jaune coupé en deux
20 g d'huile d'olive
800 g collier d'agneau coupé en dés
250 g de vin blanc sec
1 cube de bouillon de volaille
70 g de concentré de tomate
1 bouquet garni (thym, persil, laurier sauce)
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de carottes nouvelles taillées en bâtonnets (env. 3 cm)
200 g de navets de printemps
200 g de haricots verts frais équeutés et coupés en trois
200 g de petits pois frais écossés (env. 400 g avec la cosse)
8 oignons grelot
200 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 1802 kJ / 430 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 23 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Mitonnés tradition 10 Rezepte
Frankreich

Mitonnés tradition 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 Min

Merlu à la galicienne

45 Min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1 Std.

Paleron au potiron et au vin blanc

3 Std.

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20 Min

Pot-au-feu de la mer

1 Std. 5 Min

Filets de rouget sauce safranée

45 Min

Filet mignon aux nectarines

40 Min

Salade de lentilles et cervelas

45 Min

Garbure

1 Std. 10 Min

Calamars vapeur à la catalane

35 Min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 Std.