Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones

4.3 40 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

12 gambones crudos enteros
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
700 g de agua
200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
250 g de patatas chascadas
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
50 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 327.3 mg

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 1109 kJ / 265 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 8.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Revista Thermomix nº 146 75 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de pasta con sandía y ahumados

10min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20min

Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos

1h 10min

Salpicón de lubina y gambas

50min

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1h 10min

Coliflor con salsa de coliflor

30min

Puerros en vinagreta

30min

Menestra de verduras a la sidra

1h 30min

Arroz con setas y anchoas

1h

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50min

Conejo al curry con manzana

45min

Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

30min