Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
6 raciones
Zutaten
-
100 g de agua
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
20 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
170 - 200 g de puerros (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
-
1 pellizco de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
15 g de mostaza de Dijon
-
1 - 2 cucharadas cebollino fresco, picado1 - 2 cucharadas de estragón fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
412.1 mg
Eiweiß
9.1 g
Brennwert
632 kJ /
151 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Kohlenhydrate
4.1 g
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