Kartoffelpüree mit Spinat und gewürzten Kichererbsen

Kartoffelpüree mit Spinat und gewürzten Kichererbsen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebeln in Spalten
100 g
Öl
30 g
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft und gut getrocknet
1 Dose
Cumin
½ TL
Curry
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Scheiben (5 mm)
500 g
Milch
180 g
Butter in Stücken
30 g
weißer Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Babyspinat, frisch
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 3331 kJ / 795 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 15.2 g

Kohlenhydrate 91 g

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