Paprika-Shakshuka mit Avocado

Paprika-Shakshuka mit Avocado

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
80 g
gelbe Paprika in Stücken
400 g
Olivenöl
30 g
stückige Tomaten aus der Dose
300 g
Wasser
100 g
Tomatenmark
40 g
Zitronensaft
20 g
Paprika de la Vera
1 TL
Kurkuma
1 TL
Pfeffer
½ TL
Salz
1 ¼ TL
Avocados halbiert
2
Tahin
2 - 3 EL
Koriander gehackt
½ Bund
Fladenbrot geviertelt
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1093 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 2090 kJ / 499 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 13.6 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 47 g

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