Cupcake chocorange

Cupcake chocorange

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

12 portions

Zutaten

Les cupcakes

100 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
200 g de farine de blé et un peu pour le moule
1 orange non traitée non traitée
120 g de sucre roux
3 œufs
30 g de cacao en poudre
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 pincée de sel

La ganache

300 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux
10 g d'eau de fleur d'oranger
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1750 kJ / 417 kcal

Fett 29.5 g

Kohlenhydrate 31.3 g

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