Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
8 portions
Zutaten
-
olive oil to grease
-
baker's flour plus extra to dust325 g
-
sea salt1 tsp
-
unsalted butter plus extra to grease40 g
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milk175 g
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caster sugar15 g
-
dried instant yeast1 ½ tsp
-
eggs 1 lightly beaten, to glaze2
-
crème fraîche100 g
-
fresh dill leaves only, torn into pieces2 sprigs
-
smoked salmon (approx. 6-8 slices)200 g
-
ground black pepper to season
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
567 mg
Eiweiß
14.6 g
Brennwert
1441.5 kJ /
343.2 kcal
Fett
16.4 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Kohlenhydrate
34.1 g
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