Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.3 104 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 Stücke

Zutaten

Teig

Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Butter in Stücken
100 g
Wasser kalt
70 g
Salz
1 Prise

Karamell und Fertigstellung

Zucker
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel
4
Essig
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g

Brennwert 992 kJ / 245 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Damals. Heute. Für immer. 50 Rezepte
Deutschland

Jetzt wird's süss! 39 Rezepte
Deutschland

Karamelllovers 37 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Lemon Curd-Tartelettes

2 Std.

Steinpilz-Ravioli

1 Std. 20 Min

Blutorangen-Kardamom-Sorbet

24 Std.

Tomatenessenz

13 Std. 30 Min

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

1 Std. 30 Min

Ajvar-Mayonnaise für Artischocken

5 Min

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

3 Std.

Blutorangen Granita mit Campari

13 Std.

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7 Std. 50 Min

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

5 Std.

Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup

9 Std.

Spargel-Antipasti

40 Min