Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

10 Stücke

Zutaten

Hefe (20 g), zerbröselt
½ Würfel
Wasser
300 g
Honig flüssig
15 g
Weizenmehl Type 550
550 g
Salz
1 TL
Olivenöl
70 g
Feigen reif, halbiert oder geviertelt
3 - 4
Gorgonzola in kleinen Stücken (5 mm)
70 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Fleur de Sel zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1290 kJ / 308 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 45 g

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