Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
12 Stück
Zutaten
-
Käse in Stücken (z. B. Manchego oder Parmesan)50 g
-
Dinkel100 g
-
Rosmarin abgezupft2 - 3 Stängel
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Wasser150 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Olivenöl50 g
-
Salz2 TL
-
Zucker1 Prise
-
80 g Zuckerbrauner Zucker80 g
-
rote Chilischote, frisch ggf. entkernt½
-
rote Zwiebeln geachtelt400 g
-
Aubergine groß1
-
Rotweinessig40 g
-
Ziegenkäserolle in 12 Scheiben1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
9 g
Brennwert
967 kJ /
231 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
3.1 g
Kohlenhydrate
26 g
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