Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std.
12 Stück
Zutaten
Zwiebel-Bhajis
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen½ - 1
-
Koriander abgezupft10 g
-
Kichererbsenmehl (siehe Tipp)100 g
-
Backpulver½ TL
-
Salz1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
Kurkuma, gemahlen½ TL
-
schwarze Senfkörner1 TL
-
Zitronensaft20 g
-
Wasser100 g
-
Öl zum Frittieren
Koriander-Chili-Dip
-
Koriander (Blätter und Stängel), in Stücken50 g
-
grüne Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen1 - 2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
-
Zitronensaft20 g
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)50 g
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¾ TL
-
Salz¼ - ½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
649 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
814 kJ /
195 kcal
Fett
4 g
Ballaststoffe
9.9 g
gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
34 g
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