Lemon Curd-Tartelettes

Lemon Curd-Tartelettes

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stück

Zutaten

Teig

Mehl
220 g
Zucker
30 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Wasser kalt
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Salz
1 Prise

Lemon Curd und Fertigstellung

Zitronen unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
2 - 3
Zucker
100 g
Eier
3
Butter in Stücken
90 g
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 1698 kJ / 406 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 39 g

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