Kräuter-Parmesan-Kekse

Name: Kräuter-Parmesan-Kekse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 32 Stück
Ingredients: 100 g Parmesan; 10 Stängel gemischte, frische Kräuter; 200 g Mehl; 150 g Butter; 20 g Wasser; 1 - 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 2 - 3 Prisen Salz; 1 - 2 Prisen Pfeffer

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 35 Min

Portionen 32 Stück

Zutaten

100 g Parmesan, in Stücken
10 Stängel gemischte, frische Kräuter, abgezupft (z. B. Rosmarin, Petersilie, Salbei, Oregano)
200 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g Butter, weich, in Stücken
20 g Wasser
1 - 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 - 3 Prisen Salz
1 - 2 Prisen Pfeffer

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 212 kJ / 51 kcal
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 3 g
gesättigte Fettsäuren: 2 g
Ballaststoffe: 0.2 g
Natrium: 40 mg