Pflaumen-Clafoutis

Pflaumen-Clafoutis

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten
brauner Zucker und 2-4 EL zum Bestreuen
40 g
Pflaumen reif, fest und entkernt (siehe Tipp)
700 g
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Vanilleschote nur das Mark, ausgekratzt (siehe Tipp)
½
Eier
2
Milch
100 g
Sahne
50 g
Mehl
65 g
Salz
¼ TL
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 134 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 812 kJ / 194 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 33 g

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