Rhabarber-Vinaigrette

Name: Rhabarber-Vinaigrette
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Flasche
Ingredients: 300 g Rhabarber; 200 g Wasser; 100 g Zucker; 40 g Zitronensaft; 1 EL Senf, mittelscharf; 1 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 170 g Öl

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 1 Flasche

Zutaten

300 g Rhabarber, in Stücken oder TK, aufgetaut
oder 300 g Rhabarber, TK, aufgetaut
200 g Wasser
100 g Zucker
40 g Zitronensaft
1 EL Senf, mittelscharf
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
170 g Öl

Nährwerte: pro 1 Flasche
Brennwert: 8249 kJ / 1972 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 117 g
Fett: 171 g
gesättigte Fettsäuren: 11 g
Ballaststoffe: 6.2 g
Natrium: 2519 mg