Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 1 TL Fenchelsaat
- 70 g Olivenöl
- 20 g Kapernäpfel, eingelegt, klein
- 2 TL Kapern, klein
- ½ TL Meersalz
- 3 Prisen Zucker
- 300 g Cherry-Tomaten, bunt
- 600 g Wasser
- 200 g Spargel, weiß, geschält
- 200 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält
- 1 Zweig Rosmarin
- 4 Prisen Salz
- 6 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
- 30 g Pinienkerne
- 4 EL Weißweinessig
- 40 g Rucola
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1133 kJ / 271 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 23 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado
20 min
Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat
9hod.
Eichblattsalat mit Birnen und Forelle
15min
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40min
Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen
30min
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
1h 30min
Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert
30min
Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
1h
Bunter Spargelsalat
40min
Lachsschnitte mit Avocadocreme
20 min
Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing
20 min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10min