Zum Hauptinhalt springen Suchen
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
4.4 60 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
2 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Zitrone, unbehandelt Schale der ½ Zitrone fein abgerieben und Saft komplett ausgepresst
    1
  • Dijon-Senf
    1 TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Olivenöl
    20 g
  • Dill
    1 ½ TL
  • Wasser
    1850 g
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g), 3 cm dick (siehe Tipp)
    2
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Fenchel
    150 - 200 g
  • rote Zwiebel (30 g)
    1
  • Apfel
    ½

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g
Brennwert 1803 kJ / 431 kcal
Fett 29 g
Ballaststoffe 2.4 g
Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sous -Vide-Garen mit Thermomix® 7 Rezepte
Deutschland
#zuhausemitThermomix 15 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

4.7(29)

5 Std.

Rib Eye mit Béarnaise

4.7(37)

1 Std. 50 Min

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

4.2(31)

1 Std.

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.3(39)

1 Std.

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

4.7(202)

1 Std. 25 Min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.5(189)

1 Std. 30 Min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

3.3(54)

1 Std. 30 Min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

4.4(275)

1 Std. 30 Min

Black-Tiger-Salat

4.1(36)

1 Std. 30 Min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.3(48)

1 Std.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(495)

1 Std. 30 Min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1 Std. 30 Min