Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices

4.7 14 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 13 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

La veille

350 g de lait
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ bouquet de verveine
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de lait en poudre
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs

Le jour même

300 g de poires en cubes
50 g de cassonade
35 g de beurre demi-sel en morceaux
3 étoiles de badiane
500 g d'eau
2 capsules de cardamome
1 c. à café de cannelle en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 2163 kJ / 517 kcal

Fett 28 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Best of glaces et sorbets 24 Rezepte
Frankreich

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Rezepte
Frankreich

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème au fromage blanc et rhubarbe

30min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35min

Tarama maison, toasts de concombre

3h 25min

Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis

12h 15min

Crackers à la farine de lentilles vertes

1h 10min

Crèmes lait d'amande-pistache, compotée d'abricots et sablés

3h 30min

Soupe de fruits au muscat de beaumes-de-venise

45min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14h

Pêche pochée au thym

3h 20min

Kabuni (Riz au lait, raisins secs et pignons)

40min

Chutney à la cerise

50min

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

1h 50min