Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Apfelessig
- 100 g Kürbiskernöl
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Ahornsirup
- 2 TL Salz
- 180 g Buchweizen, gewaschen
- 360 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 300 g Erdäpfel, speckig, geschält, in 2-3 mm Scheiben
- 4 EL Kürbiskerne
- 2 EL Rapsöl
- 400 g Rinderfilets, in 1 cm dünnen Streifen
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 160 g Vogerlsalat gewaschen und trocken geschleudert
- 1 - 2 Stück Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 250 g Käferbohnen (Abtropfgewicht)
- 12 Stück Kirschtomaten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3066 kJ / 731 kcal
- Eiweiß
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 61 g
- Fett
- 38 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoffe
- 16 g
- Natrium
- 742 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chicken Burrito Bowl
1 Std. 10 Min
Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen
2hod.
Schoko-Beeren-Eckerl
50 Min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 Min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1hod.
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
1 godz. 5 min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1 godz. 5 min
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1 godz. 5 min
Coq au vin
3 Std.
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1hod.
Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste
40 Min