Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

4.8 22 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Orangensaft, frisch gepresst
40 g
natives Olivenöl extra
50 g
Honig
20 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Salz etwas mehr für den Fisch
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für den Fisch
½ TL
Wasser
500 g
Lachsforellenfilet mit Haut (à ca. 150 g)
4
Frühlingszwiebeln (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)
4 EL
Cranberrys, getrocknet
4 EL
Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Natrium 389 mg

Eiweiß 31 g

Brennwert 1422 kJ / 340 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Clean Eating 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

55 Min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30 Min

Bruschetta mit Tomate und Mozzarella

25 Min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 Min

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

55 Min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45 Min

Salat Nicoise

40 Min

Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat

35 Min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25 Min

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

1 Std. 10 Min

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

1 Std. 20 Min

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

3 Std. 45 Min