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Sous-vide magrets de canard
TM6

Sous-vide magrets de canard

4.8 (24 Bewertungen)

Zutaten

  • 4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
  • 1200 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1306.8 kJ / 312 kcal
Eiweiß
24.8 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
23.3 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Ballaststoffe
0 g
Natrium
55 mg

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