Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

5.0 14 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

8 portions

Zutaten

Le sorbet à la fraises

150 g de sucre en poudre
10 g de jus de citron fraîchement pressé
75 g de bananes bien mûres coupée en morceaux
500 g de fraises surgelées équeutées

Le carpaccio d'ananas

1 ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3.1 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 757.1 kJ / 180.8 kcal

Fett 0.4 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Découpe-Minute 30 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sorbet courgette-citron

8 Std. 5 Min

Punch de l'Avent

15 Min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 Std. 30 Min

Compotée aux lardons

25 Min

Vinaigre de groseille et de cidre de pomme

4 Std. 20 Min

Vin blanc chaud à l'orange et aux épices

15 Min

Sous-vide magrets de canard

2 Std.

Tapenade olives noires et pruneaux

10 Min

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

40 Min

Taboulé aux fruits de mer

30 Min

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1 Std. 45 Min

Crackers de galette et mousse de crevettes

40 Min