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Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
TM6

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5 (20 Bewertungen)

Zutaten

  • 4 filets de poisson gras, avec ou sans peau, type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
  • 1450 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1268 kJ / 303 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
21 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Ballaststoffe
0 g
Natrium
90 mg

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