Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

30 g de beurre
30 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
2 bâtons de cannelle
6 poires coupées en deux et égrainées
1500 g d'eau
30 g de jus de citron
glace à la vanille (optional) pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 19.8 mg

Eiweiß 1.3 g

Brennwert 874.3 kJ / 209.5 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 31 g

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