Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5 85 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

La pâte

110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
40 g d'eau froide
2 pincées de sel
100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable

Les boudins

125 g d'échalotes émincées en long en lamelles de 2 mm
30 g de beurre
50 g de vinaigre de cidre
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe d'huile végétale
2 boudins blancs de Rethel, pelés et coupés en deux
10 g de farine de blé pour le plan de travail
1 jaune d'œuf pour la dorure

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 2278 kJ / 547 kcal

Fett 42 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bouchées aux chorizo et poivron

1ч. 15 мин.

Avocat créole

25 мин.

Baeckeoffe aux poissons

1ч. 45 мин.

Feuilleté de volaille aux pommes et champignons

1ч. 30 мин.

Lasagne de courgette et jambon blanc

1ч. 5 мин.

Quiche andouille, pommes et camembert

1ч. 10 мин.

Minisoufflé au camembert

35 мин.

Tomates cocktail farcies au guacamole

30 мин.

Minichoux au chèvre et au basilic

55 мин.

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1ч. 50 мин.

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20 мин.

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1ч. 45 мин.